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content->冬日下午,太陽高懸,灶台瀝灰接著這兩天好天氣已經全乾了,李業用腳試一下,紋絲不動,堅固程度不及水泥但也綽綽有餘。

叫來嚴申和府中家丁,將固形好的沉重酒籠吆喝著號子緩緩放上去,之後李業拿來兩個紗布製的長條套子。

“世子這是何物?”嚴申一臉好奇的問。

這就是李業讓秋兒月兒做的東西,將紗布縫製成細長條的袋子,共有四個,在裡麵塞滿濕潤黃泥或者酒糟之後就能起到封閉空氣的作用,放在上下兩口鍋與酒籠接觸處用於阻隔蒸汽外露。

“你先彆問,帶兩個人去找些黃把將這兩個袋子裝滿,也不用太滿,八成左右就行。”李業吩咐道。

“啊。。。。。這麼好的布料用來裝泥巴?”嚴申一臉不解。

“讓你去就去,彆磨蹭!”李業催促道。

老人說的發就是發酵的意思,李業自然明白他的擔憂。

釀酒無非讓糧食中的澱粉在微生物,主要是酵母菌和乳酸菌作用下發酵,而提高溫度能讓微生物機能加快,一般來說三十左右的溫度是最適合的,但現在是冬天,室內溫度即使晴朗天氣也頂多不過十幾度,天氣不好的時候能到零下,非常不利於發酵。

-endcontent

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縫製成細長條的袋子,共有四個,在裡麵塞滿濕潤黃泥或者酒糟之後就能起到封閉空氣的作用,放在上下兩口鍋與酒籠接觸處用於阻隔蒸汽外露。

“你先彆問,帶兩個人去找些黃把將這兩個袋子裝滿,也不用太滿,八成左右就行。”李業吩咐道。

“啊。。。。。這麼好的布料用來裝泥巴?”嚴申一臉不解。

“讓你去就去,彆磨蹭!”李業催促道。

老人說的發就是發酵的意思,李業自然明白他的擔憂。

釀酒無非讓糧食中的澱粉在微生物,主要是酵母菌和乳酸菌作用下發酵,而提高溫度能讓微生物機能加快,一般來說三十左右的溫度是最適合的,但現在是冬天,室內溫度即使晴朗天氣也頂多不過十幾度,天氣不好的時候能到零下,非常不利於發酵。

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催促道。

老人說的發就是發酵的意思,李業自然明白他的擔憂。

釀酒無非讓糧食中的澱粉在微生物,主要是酵母菌和乳酸菌作用下發酵,而提高溫度能讓微生物機能加快,一般來說三十左右的溫度是最適合的,但現在是冬天,室內溫度即使晴朗天氣也頂多不過十幾度,天氣不好的時候能到零下,非常不利於發酵。

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